Las bodegas de vino de procedencia 'bio' crecen en nuestro país

FIVE 2012 ya está en marcha. La 3ª edición de la Feria Internacional del Vino Ecológico se celebrará en Pamplona los próximos 17 y 18 de abril de 2012. En esta nueva cita sus responsables aseguran que “aspiramos a acoger a un número similar de bodegas al que acudió a las dos primeras ediciones, es decir, en torno a cincuenta. Ello permitirá disponer de una muestra representativa de la diversidad y calidad de los caldos ecológicos que se elaboran en nuestro país".

Enviado por: ECOticias.com / Red / Agencias, 30/11/2011, 11:43 h

Desde su inicio FIVE ha apostado por constituirse como escaparate de la vitivinicultura ecológica del gran sudoeste europeo, y por ello a esta feria acuden también bodegas tanto de Francia como de Portugal. Por lo que se refiere a los compradores, en la anterior edición, señalan, “acogimos importadores de 18 países y nuestra pretensión para esta nueva edición es ampliar el número de procedencias. La vocación netamente exportadora del subsector del vino ecológico nos hace estar atentos no solo a los mercados exteriores ya consolidados, sino también a aquellos que comienzan a prestar atención al mundo del vino, como es el caso del Extremo Oriente o de América Latina”. Y no es por gusto que el sector de la producción de vino ecológico se lance a la exportación. Por desgracia el mercado interno no demanda hoy día más allá del 30% de la producción. Por ello, “en la medida de nuestras posibilidades, nuestro reto para esta próxima edición es incentivar la demanda interna, tratando de atraer el interés de la distribución y comercialización nacionales hacia un tipo de vino que cuenta con todos los plácemes para ser apreciado por un consumidor responsable y exigente como el producto ambientalmente respetuoso y de calidad que es”.

- ¿Qué ha cambiado desde la primera edición?

-Ahora contamos con un concurso de vinos ecológicos: el Concurso de Nacional de Estella para vinos elaborados con uvas de agricultura ecológica. Se trata de un concurso reconocido por el Ministerio de Agricultura que resulta un aliciente añadido para las bodegas asistentes a FIVE.

-¿Cuáles son las previsiones que tienen?

-Mantener la asistencia de bodegas aumentando el número de compradores internacionales. De una proporción en torno a 1/1 expositores/importadores, pretendemos acercarnos a la relación 1/1,5.

-¿Cómo está el sector del vino ecológico en nuestro país?

-Francamente, es un sector en progresiva expansión. Así como en el sector convencional se da el arranque de viñas, en el subsector ecológico no sólo no se arrancan sino que se plantan nuevas parcelas y se incorporan nuevos elaboradores. En general, iniciativas de pequeño tamaño pero que aportan dinamismo e innovación a la actividad en el medio rural y notable presencia de mujeres en la actividad.

-¿Su vocación es de llevar el vino ecológico español allende nuestras fronteras?

-Esa vocación, para bien o para mal, ya existe desde hace tiempo. Nuestra intención es, manteniendo ese eje fundamental de trabajo, aumentar el interés del mercado interno por el vino ecológico, donde aún hay mucho margen de mejora.

-¿Qué tipo de compradores acuden?

-El tipo fundamental de comprador que acude a FIVE es el de importador extranjero, sin olvidar a la distribución nacional, la restauración y las tiendas especializadas.

-¿Por qué se consume tan poco vino ecológico en nuestro país?

-No hay una única respuesta a esta cuestión. Primero habría que hablar del bajo consumo, en general, de alimentos ecológicos en nuestro país, pese a ser grandes productores a escala europea. Falta de apuesta decidida por parte de la distribución, falta de consumidor que aplique criterios de consumo responsable (prácticas de elaboración socioambientalmente sostenibles, producción de proximidad, etc.) a sus decisiones de compra, a veces simple desconocimiento, modificaciones en los hábitos de consumo. Se podría reflexionar mucho al respecto de esta cuestión.

-¿Qué problemas plantea la crisis a una feria como la suya?

-El acceso a recursos financieros públicos es, en las actuales circunstancias, complicado. Al encontrarnos aún en fase de afianzamiento como acontecimiento expositivo, no somos plenamente autónomos financieramente por lo que nos vemos obligados a limitar nuestra acción al mantenimiento de nuestra escala de trabajo, renunciando, por el momento, a una eventual (y controlada) expansión.

Fuente: ECOticias.com

Las bodegas inician una guerra de precios en el vino para frenar la caída de las ventas

Esta noticia la he visto en la página del Economista.es ¿qué opinais?:

Las ventas de vino no paran de caer en España desde hace casi 25 años. En el último ejercicio retrocedieron un 3,2%, hasta 2.360 millones de euros. Y aunque es cierto que las exportaciones crecen con fuerza -el negocio exterior casi se ha duplicado en los últimos cinco años, hasta casi 20 millones de hectolitros-, en las bodegas han saltado todas las alarmas ante el inicio de una guerra de precios.

"Existe preocupación en el sector porque se están estrechando los márgenes y es cierto que hay una incipiente bajada de precios", explica Rafael del Rey, director del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), una fundación especializada en analizar las tendencias del mercado.

Precios justos para los viticultores
En el sector han defendido siempre la coexistencia de vinos caros con otros más económicos. Pero, según denuncia Félix Solís, presidente de la Federación del Vino y del grupo bodeguero que lleva su nombre, "debido al agravamiento de la crisis y el descenso del consumo, en los últimos meses estamos observando bajadas de precios, en algunos casos a través de promociones especiales con descuentos del 20 al 30%, que pueden ser muy arriesgadas y que al final acaban por convertirse en un error, entre otras razones porque a los viticultores hay que pagarles también unos precios justos".

Solís, una de las mayores empresas bodegueras de Valdepeñas y especialista en vinos de calidad a precios bajos, insiste, no obstante, en que "aunque sería magnifico que en España hubiera muchos Vega Sicilia, también es verdad que tiene que haber una amplía gama de precios para llegar a todo tipo de clientes".

Caída de precios
De acuerdo con los datos del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino, recogidos en los últimos informes del OEMV, la caída de precios se está agudizando en plena crisis, pero es una constante desde hace tiempo. Al cierre del primer trimestre de 2010 el precio medio por litro se situaba en España en 2,38 euros, al cierre del primer semestre de este ejercicio se había reducido a 2,26 euros y ahora estaría en sólo 2,16 euros.

Es una bajada del 9%, que, según dicen en el sector, se está agudizando y demuestra además que hay bodegas que "están tirando los precios". Los espumosos, los cavas y los vinos sin denominación de origen son los únicos que están registrando un aumento de precios, de entre el 6 y el 7% aproximadamente si comparamos los precios de septiembre de este año con los del mismo mes de 2010. Pero en el resto la caída es imparable.

Y no es sólo un problema en el mercado nacional, sino también en el exterior. El precio medio por litro de vino español estaba fuera de nuestras fronteras en el año 2001 en 1,34 euros; al inicio de la crisis se situó ya en 1,19 euros y ahora es de sólo 1,03 euros. Es decir, que ha caído en la última década un 23%. La explicación radica fundamentalmente en que España sigue exportando mucho vino a granel, cuyos precios, lógicamente, son mucho más bajos.

Mercados internacionales
"Hay que intentar que nuestras bodegas incrementen las ventas de vino embotellado, que tiene más valor añadido", dice Félix Solís. Aunque los grandes clientes internacionales siguen siendo nuestros socios comunitarios, los mercados estratégicos están fuera de la Unión Europea. Se trata, fundamentalmente, de los mercados asiáticos, especialmente China, los países del Este de Europa, Rusia y Estados Unidos.

Félix Solís, que cuenta con una planta de embotellado en China y negocia comprar una bodega en California, es uno de los ejemplos de la apuesta por el sector exterior. Pero no es el único. J. García Carrión, dueño de Don Simón y propietario también de un amplio abanico de marcas con denominación se ha consolidado como el mayor grupo bodeguero de Europa y el quinto de todo el mundo por nivel de producción gracias también a los vinos a bajo precio, según los datos de Revue Vinicole International.

Fuente: elEconomista.es

La 12ª Feria del Vino y de la D.O. de Torremolinos

El salón se celebra de 12 al 14 de noviembre en el Palacio de Congresos de Torremolinos.

El Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos será punto de encuentro en noviembre próximo de un elenco de los profesionales más acreditados del sector vitivinícola español. Será en la 12ª Feria del Vino y de la Denominación de Origen, salón que una edición más dará oportunidad a profesionales y aficionados de tomar contacto con la actualidad del mercado del vino, tanto en su ámbito de gestión empresarial y la producción, así como su interrelación con la gastronomía y la sumilleria.

Del 12 al 14 de noviembre, la feria reunirá una gran parte de los consejos reguladores y bodegas de las principales regiones productoras de vino de España. Especialmente protagonistas serán las denominaciones de origen andaluzas: D.O. Montilla-Moriles, DD.OO. Jerez-Xeres-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez; D.O. Condado de Huelva y DD.OO. Málaga y Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.

Este salón vitivinícola de la Costa del Sol está concebido como un gran lugar de encuentro entre consejos reguladores, bodegas, distribuidores, profesionales de la hostelería y la restauración, y aficionados al vino en general. Además de la parte expositiva, la feria cuenta con múltiples actividades destinadas al público, entre ellas unas Catas Formativas dirigidas a los neófitos que quieran ampliar sus conocimientos, impartidas por profesionales.

La cita se convierte en una gran oportunidad para profesionales y aficionados de tomar contacto con la realidad actual del mercado del vino, las novedades y los últimos avances en los procesos de producción que hacen de este sector uno de los más innovadores y competitivos en el mundo.

Además de las Catas Formativas dirigidas a los neófitos, la feria cuenta con múltiples actividades abiertas, como la cata a ciegas del Concurso los Amantes del Vino, la elección y fallo del Premio Especial del Público a los mejores vinos y el IV Concurso Mejor Sumiller Joven, convocatoria dirigida a en este caso a los alumnos de los centros de formación en hostelería existentes en Andalucía,.

En colaboración con la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), el Palacio de Congresos de Torremolinos impartirá dentro del programa de la 12ª Feria del Vino y D.O. el III Curso de Vitinivicultura Gastronómica Andaluza.

Prestigiosos ponentes y sumilleres del más alto nivel y reconocimiento nacional integrarán el equipo académico del III Curso de Vitivinicultura Gastronómica Andaluza, que se impartirá durante la feria por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) y en el que estas Denominaciones Andaluzas serán el exponente de la excelencia del vino en España.

En el cuadro de profesionales de prestigio que participarán activamente en la 12ª Feria del Vino y D.O. estará Andrea Alonso, Nariz de Oro 2010 y responsable del Departamento Bodegas Makro de Alicante. Alonso, que sirve de ejemplo del papel cada vez más significativo de la mujer en la sumillería internacional, estará en el salón torremolinense junto a primeras figuras de la vitivinicultura y la gastronomía nacional.

Fuente: Feria del Vino y D.O.

El Rioja se convierte en el vino preferido por los británicos, según un estudio de la consultora Wine Intelligence

El Rioja se convierte en el vino preferido para los británicos, según un estudio realizado por la consultora británica independiente Wine Intelligence, que ha dado a conocer este lunes el Consejo Regulador de la DOC Rioja, que apunta que uno de cada dos vinos españoles con Denominación de Origen vendidos en 2010 en Reino Unido fueron de Rioja.

El estudio indica que el Rioja gana terreno a las Denominaciones de Origen más prestigiosas del mundo según el estudio independiente "Notoriedad de los vinos españoles en los principales mercados de exportación, en comparación con los vinos de otros países productores", realizado por la consultora británica Wine Intelligence.

El estudio se ha realizado entre más de 1.000 consumidores británicos, bebedores habituales de vino, y ha sido presentado recientemente en la Feria Internacional de Vino de Londres.

Las dos conclusiones principales del estudio reflejan que Rioja ocupa el primer lugar entre las regiones vinícolas del mundo para los consumidores británicos a la hora de decidirse por un vino y, por otra parte, ocupa el cuarto lugar entre las regiones más conocidas solo por detrás de Burdeos, Borgoña y Chianti.

Además, el 50% de los consumidores habituales de vino británicos eligen los vinos de Denominación de Origen Rioja por encima del resto de denominaciones de prestigio internacional.

Con respecto a los criterios en los que se fijan los consumidores habituales de vino a la hora de decantarse por un vino u otro, los británicos lo tienen claro, pues el estudio refleja que un 59% lo hace dependiendo del país de origen de la uva y un 51%, en la región. La variedad de la uva, las promociones y la confianza en la marca son los otros criterios que determinan qué vino elegir.

Otra de las conclusiones que se desprende del estudio de Wine Intelligence, es la identificación directa que existe entre el vino Rioja con la región y con España. En cuanto a los hábitos de compra de vino, los vinos Rioja son la primera opción de los ingleses en todos los rangos de precios.

"El informe destaca que Rioja es el primer vino en intención de compra por los británicos y esto es gracias principalmente a la excelente relación calidad-precio y a la confianza que tienen en nuestra marca", en palabras de Ricardo Aguiriano, director de Marketing y Comunicación de la DOC Rioja.

La popularidad y el prestigio de estos vinos entre los ingleses está justificado ya que Reino Unido es el principal importador de vinos de Rioja según los datos que anualmente hace público el Consejo Regulador de la DO Rioja, y que desvela que en 2010 el Reino Unido compró unas 40 millones de botellas de vino Rioja, un 33% de su total exportado.

"Estos datos demuestran que el vino de Rioja es el referente de los vinos españoles en Reino Unido y que este mercado se ha convertido en el motor de las exportaciones de Rioja en el mundo", señala Ricardo Aguiriano.

Por otro lado, el Consejo recuerda que, durante 2011 el Consejo Regulador Rioja tiene previsto invertir en promociones en Reino Unido un 1,3 millones de euros, el 14% del presupuesto total que asciende a 9,5 millones de euros. Esta partida convierte a este país en el tercer mercado con mayor inversión promocional, por detrás de Estados Unidos y España.

La actividad más destacada de su campaña promocional es el "Festival Tapas Fantásticas" que se celebra habitualmente en Londres el último fin de semana de junio. Este año se cumple la cuarta edición de este popular evento que ha recibido el premio a la mejor campaña del año 2010 dirigida a los consumidores.

Se celebra junto al emblemático Tower Bridge de Londres, alcanza una asistencia de 20.000 consumidores y cuenta con la participación de 40 bodegas de Rioja, 10 restaurantes españoles de Londres y 2 restaurantes riojanos.

Fuente: Europa Press

Los vinos de Toro obtienen la calificación de Excelente para la añada 2010

La Denominación de Origen Toro ha conseguido por tercer año consecuntivo la calificación de "excelente" para los caldos de la añada 2010 en una cata celebrada en el Museo de la Ciencia de Valladolid.

Un total de setenta catadores han concedido esta calificación tras catar once vinos tintos de esa Denominación de Origen en un acto que ha tenido lugar en el Museo de la Ciencia de Valladolid.

El presidente del Consejo Regulador de Toro, Amancio Moyano, ha asegurado que la noticia es "muy buena" ya que en un "momento complicado como en el que estamos para la venta de vino" esto sirve para que la "gente apueste por nosotros". En este sentido, Moyano ha pedido a las diferentes Adminsitraciones que "fomenten el consumo de vino, ya que se echa en falta, claro, que siempre con moderación", asegura el presidente de la Denominación de Origen.

El Consejo Regulador de Toro exporta la mayoría de sus vinos hacía el mercado exterior ya que en el nacional "cada vez hay menos hueco". Actualmente, un tercio de la producción de Toro, unos diez millones de botellas, se destinan a la exportación. La cosecha del 2010 alcanzó los 16,5 millones de kilos de uva, por debajo de una año normal, que se situó en los 20 millones de media. La Denominación de Origen Toro cuenta en la actualidad con 51 bodegas, unos 1.200 viticultores y cerca de 6.000 hectáreas de viñedo, en doce municipios de Zamora y tres de Valladolid, para producir cerca de diez millones de botellas al año.

Con el propósito de que la calificación oficial fuera "lo más objetiva posible", la DO ha contado con un porcentaje de participantes "de fuera de la zona", para valorar la calidad de los caldos producidos con uva recogida en 2010. En total, el pasado ejercicio se recogieron 16,5 millones de kilos, con una merma en la previsión achacable, en opinión del veedor de la denominación, Carlos Gallego, a las heladas registradas los días 5 y 6 de mayo, que "frenaron el desarrollo normal de la vegetación y un alargamiento en el proceso de maduración".

Según explicó Gallego, hasta llegar a la calificación oficial celebrado este martes, las bodegas presentan a la denominación sus mejores caldos producidos o en proceso de producción durante el año pasado, y entre los participantes se elige medio centenar para organizar una cata a ciegas, de la cual se seleccionaron once vinos que han sido los protagonistas en la jornada de este matrtes. De ellos, nueve eran tintos en barrica, que pueden estar en el mercado en los próximos dos ó tres años, y otros dos eran jóvenes. De los once, sólo uno está ya embotellado, y los diez restantes están en rama (en depósito o en barrica), con lo cual podrían producirse notas reductoras en ellos en caso de que las circunstancias meteorológicas difieran de lo que se puede esperar de cada época del año.

Las muestras para la cata celebrada se recogieron el pasado viernes, y muchos de los vinos seleccionados han llegado a la calificación con su segunda fermentación maloláctica "recién hecha", según detallo Gallego, por lo cual los expertos han tenido que "interpretar los matices, aristas y taninos" de estos caldos, para valorar el futuro potencial de los vinos dentro de dos o tres años, cuando la mayoría de ellos salga al mercado.

Fuente: Agrocope y rtvcyl.es

La Rioja presenta los paisajes del vino a Patrimonio Mundial de la Unesco

La Rioja presentará la candidatura de los paisajes del vino a Patrimonio Mundial de la Unesco, en la categoría de paisaje cultural, por la singularidad del territorio riojano, la integridad y la autenticidad del paisaje del viñedo, su entorno singular y la cultura e historia ligadas a él. Así lo confirmaron la consejera de Turismo, Aránzazu Vallejo, y la directora general de Turismo, Mónica Figuerola. «Estamos trabajando en un borrador, definiendo las zonas en las que hay que trabajar», explicó Vallejo.

La presentación de la candidatura a la Unesco es una de las futuras líneas de actuación que se desarrollarán por el Ejecutivo riojano para fomentar el enoturismo. Asimismo, Figuerola anunció que «está prevista una nueva temporada, que sería la tercera, de la serie de televisión 'Gran Reserva',» y en la que colabora el Gobierno riojano, así como «la incorporación de nuevas bodegas al programa de visitas turísticas a bodegas del Gobierno de La Rioja».

La directora general de Turismo aseguró que se urbanizará el barrio de las bodegas de San Asensio, enmarcado dentro del Plan Especial de Bodegas, «para renovar y modernizar la zona como destino turístico». La actuación consistirá en la pavimentación y dotación de abastecimiento de agua, saneamiento y alumbrado, así como el acondicionamiento de campilares.

Por último, anunció la puesta en marcha, en la época de la vendimia, «del barco del vino, dentro del Plan de Dinamización de Producto Turístico 'Haro, Patrimonio del Vino', que recorrerá el tramo navegable del Ebro desde Haro hasta la minipresa de Molinos Suso, en Briñas».

Figuerola, además, esbozó alguno de los datos del 'Estudio de satisfacción e imagen de La Rioja como destino turístico', solicitado por el Gobierno de La Rioja, que recoge que «los niveles de satisfacción de los visitantes se han duplicado respecto a 2005» y que quienes visitan la Comunidad «lo hacen mayormente por el turismo enológico y gastronómico».

Por otro lado, Vallejo hizo un balance del 'Plan Estratégico para el Desarrollo del Turismo del Vino', iniciado en 2005 y que concluyó en 2010, y que ha convertido a La Rioja «en destino de referencia nacional del turismo del vino y con un peso creciente en el panorama internacional». La consejera de Turismo quiso destacar el programa de visitas turísticas a las bodegas, en el que están inscritas 77, que, según datos facilitados por 57 de ellas, han recibido en los cinco primeros meses del año 38.255 visitantes.

Las actividades enoturísticas más relevantes que se han desarrollado han sido las campañas 'La Rioja, la tierra con nombre de vino', el Máster en Turismo Enológico, el vinobús, las catas con estrellas, los planes de dinamización, 'Destino Vino', el carnaval del vino de Haro, la 'Fashion Wine', o la web 'winesandblogs' para divulgar de forma interactiva los atractivos turísticos de La Rioja, mediante un modelo de canal participativo.

Fuente: El Correo.com

Diseñan los parámetros para asegurar la calidad en la uva de vinificación

El catedrático de Viticultura de la UR y director de este proyecto, Fernando Martínez de Toda, ha indicado a EFE que el objetivo inicial era tratar de establecer unas condiciones concretas y más exigentes que debe cumplir el viñedo para poder acogerse a este nuevo tipo de seguro, denominado "viñedo de características específicas", en las diferentes DO y Vinos de Pago.

Este año, por primera vez, el Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado esas condiciones fijadas en el estudio de la UR a través de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (Enesa), que, según Martínez de Toda, estaba interesada en incorporar al seguro agrario las aspectos diferenciales que caracterizan los viñedos de alta calidad para adecuar la normativa del seguro a esos viñedos.

"Se trataba de establecer un nuevo seguro que cubriera, no sólo la cantidad, como viene siendo habitual hasta ahora en el seguro del viñedo, sino también la calidad de la producción vitícola".

Los trabajos de este grupo de expertos se iniciaron en 2006 y han permitido analizar las condiciones concretas de once DO: Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Somontano, Bierzo, Navarra, Jerez, Penedés, Priorato, Toro y Rías Baixas.

La metodología ha consistido en analizar las condiciones concretas establecidas para las once DO, que se han tratado de forma específica, y fijar unas condiciones medias, generales y aplicables a cualquier otra Denominación de Origen o Vino de Pago.

La propuesta definitiva de las condiciones de incorporación de la cobertura de calidad en el seguro agrario de uva de vinificación para las DO en general y los Vinos de Pago fija las condiciones técnicas mínimas de cultivo para producir uva de la más alta calidad a través de la observación de unos parámetros "sencillos, objetivos y precisos".

Ello lo hace a través de dos parámetros fundamentales, como la relación entre la superficie foliar expuesta y la producción de uva, y el vigor del viñedo, que son factores perfectamente estimables por el perito e, incluso, por el propio viticultor, ha añadido.

Se ha determinado que serán asegurables bajo esta especificación aquellas parcelas de las DO y Vinos de Pago plantadas con las variedades autorizadas por la reglamentación correspondiente, con una edad igual o superior a diez años para las variedades blancas y a quince para las tintas.

La longitud máxima del sarmiento se fija en menor o igual a 140 centímetros para las variedades tintas y a 200 para las blancas; y la producción real o esperada se establece en igual o inferior a 5.500 kilogramos por hectárea para las variedades tintas y a 8.000 para las blancas.

Martínez de Toda ha añadido que, a efectos de cálculo, se entiende como superficie foliar expuesta la superficie externa de la vegetación, sin tener en cuenta la parte inferior que nunca recibe radiación solar directa; y se establece que la producción se determinará por conteo de racimos y peso de las uvas.

Este proyecto también ha tratado de contribuir a incentivar la calidad en el viñedo, dado que el viticultor que cumple estas condiciones obtiene una mayor rentabilidad ante un siniestro.

Fuente: EFE

La catalana Montse Velasco, Nariz de Oro 2011

La joven barcelonesa Montse Velasco, sumiller del restaurante La Cuina de Guinardó, fue proclamada Nariz de Oro 2011. La segunda posición de esta final nacional que se celebró en el Hotel Silken Puerta de América, en Madrid, fue para Eduard Solà Perecaula (Vins i Licors Grau en Gerona) y, la tercera plaza, fue para Rafael Moreno Domínguez, de El Corte Inglés en Murcia.

Los 49 sumilleres finalistas compitieron en complejas catas a ciegas y asistieron a masterclass y conferencias de reconocidos enólogos y profesionales del vino. El momento definitivo se produjo cuando los finalistas cataron cuatro vinos de Azpilicueta y tuvieron que identificar uno de ellos escondido en una copa negra, utilizando tan solo el olfato. Solo 9 sumilleres lograron clasificarse en esta prueba para pasar a la cata final, en la que se enfrentaron a cinco bebidas procedentes de todo el mundo.

Paralelamente, este fin se semana también se ha elegido el Mejor Vino de España en diversas categorías. Entre los Espumosos se llevó el galardón Gramona Imperial Gran Rerserva Brut 2006 (Gramona); el vino premiado en la categoría de Generosos fue Fino Pepe (González Byass); como mejor vino blanco se destacó a Monte Blanco 2010 (Ramón Bilbao); mientras que el Parató Pinot Noir 2010 (Parató) logró la máxima categoría de los rosados. Como tinto de menos de 9 meses de crianza fue distinguido como mejor vino La Plata 2009 (Arzuaga); mientras Iohannes Reserva 2006 (Juvé&Cams) logró el mismo reconocimiento entre los de más de 9 meses, para acabar con la categoría de dulces, cuyo máximo reconocimiento fue para Sinols Moscatel 2009 (Empordália).

Fuente: El Correo del Vino

FENAVIN finaliza con una asistencia de más de 42.000 profesionales

Representantes de la organización de Fenavin

La sexta edición de Fenavin, la Feria Nacional del Vino que se celebra en Ciudad Real cada dos años, ha cerrado sus puertas este jueves con un balance muy positivo. En total, más de 42.000 profesionales del mundo del vino acudieron al evento, entre los que se encontraban 12.000 compradores e importadores, 2.740 de ellos procedentes de 54 países. Estos profesionales tuvieron la oportunidad de conocer los vinos de las 1.197 bodegas representadas en la feria, así como asistir a un completo programa de actividades donde se discutió sobre la actualidad del mundo del vino.

Durante el balance de la feria ofrecido a los medios, el presidente de Fenavin, Nemesio De Lara, destacó que a pesar del temor de la organización al celebrar la feria en tiempos de crisis, ésta no se ha notado en las cifras de asistencia por parte de las bodegas, registrándose además un aumento del 104% en el número de compradores que acudieron a hacer negocio a Ciudad Real. Nemesio de Lara afirmó que el objetivo de fomentar las relaciones comerciales en Fenavin se ha cumplido y afirmó que esta feria es una referencia indiscutible para los bodegueros españoles que quieran crecer en el mercado nacional e internacional.

Según cálculos de la organización, la sexta edición de Fenavin se cerró con un total de 140.000 contactos comerciales, para los que se contó además con la ayuda de la aplicación informática Contacte Con… que facilitó la comunicación entre compradores y profesionales en la feria. Altérmino de Fenavin se habían descorchado 120.000 botellas de vino de 1.200 marcas diferentes.

Con respecto a la repercusión de la feria en el ámbito internacional de los 2.413 periodistas acreditados 470 de ellos eran extranjeros, destacando la presencia de medios como los chinos Food and Wine de Pekín; Wine and Spirits de Shenzhen, Wine de Guanzhou, ambas del sur de China o China Wine News, este último digital. También acudieron medios indios comoThe Wine Magazine o The World of Liquor Spiritz, así como representantes de medios holandeses, franceses y polacos entre otros.

Ver nota de prensa completa emitida por la organización de Fenavin

+info en la web de FENAVIN

Fuente: Vinos de España

Palacio de Bornos lanza su nuevo verdejo especial 'La Caprichosa'

La Bodega Palacio de Bornos, perteneciente a la Denominación de Origen Rueda, ha lanzado su nuevo verdejo especial 'La Caprichosa' después de cinco años de investigación en los que la empresa ha estado centrada en este lanzamiento para conseguir un vino "de gran complejidad y estructura, pero que al mismo tiempo mantuviera la frescura característica de la juventud".

La enóloga de la Bodega, Pilar García del Pino, explicó que para conseguirlo en este periodo se han realizado estudios en el viñedo más característico de la bodega, La Caprichosa, así como diversas experimentaciones relativas al proceso de elaboración, "trabajando con maceraciones prefermentativas, microoxigenaciones, largas fermentaciones, maceraciones sobre lías, etcétera".

'La Caprichosa' se elabora exclusivamente con uva Verdejo procedente de viñedos viejos, plantados en vaso en suelos cascajosos, de baja fertilidad. La vendimia se realiza a mano, con una primera selección de la uva en el propio viñedo y otra posterior a su entrada en la bodega, informaron a Europa Press fuentes de la empresa.

Tras el despalillado de la uva, se lleva a cabo una larga maceración pre-fermentativa a baja temperatura (diez grados), sangrando posteriormente el mosto yema, que será el único utilizado para este vino. La lenta fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, una vez más a baja temperatura (14 grados) para mantener la intensidad aromática.

Terminada la fermentación, el vino permanece durante tres meses sobre sus lías, que se remueven de forma periódica para lograr un mayor carácter y untuosidad.

En su elaboración se ha preservado la elegancia aromática varietal, así como su estructura y frescura, mientras que el trabajo con las lías finas ha impulsado la potencia en nariz y la redondez en boca. "El resultado es un blanco intenso y serio, acariciante y sólido, con cuerpo, rotundo en sabores y muy sugestivo en su conjunto", añadieron las mismas fuentes.

De color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos, es un vino de aroma intenso y complejo, con notas de fruta blanca madura y apuntes minerales. En su paso por boca se presenta fresco y con volumen, franco, suave y persistente, con un agradable amargor final propio de la variedad.

Fuente: 20minutos.es

Feria Nacional del Vino: FENAVIN

Desde el 10 al 12 de mayo se celebrará en Ciudad Real la sexta edición de la feria nacional del vino, FENAVIN 2011, un evento considerado como la feria de referencia en el ámbito universal dentro del sector vitivinícola español, con el claro objetivo de prestigiar el consumo de vino.

Para la presente edición se prevé la asistencia de unas 1200 bodegas, representando a la totalidad de las denominaciones de origen españolas.

Las actividades que se realizarán durante la feria serán muy variadas: conferencias, talleres, maridajes, catas, mesas redondas, presentaciones de libros e incluso recitales, además de la entrega de diversos premios.

Uno de los puntos fuertes de la feria es el programa “Contacte con…”, que promueve el encuentro entre los dos polos del negocio, es decir, entre compradores y expositores. El programa permite solicitar cita de manera anticipada, de forma que se pueda organizar convenientemente la agenda de trabajo.

También tiene un gran peso en esta feria el i+D gracias a los encuentros Universidad-Empresa, que posibilitan el intercambio de tecnología con el objetivo de mejorar la competencia y proyectarse hacia el futuro.

Se espera también la presencia de personalidades del mundo de la cultura como Carmen Posadas, Espiro Freire o Luis Antonio de Villena entre otros; actores como Concha Cuetos o Paco Valladares; cantantes como Loquillo, y periodistas de reconocido prestigio como José Ribagorda y Marta Robles. Y por supuesto no podían faltar grandes nombres del mundo del vino internacional, como Robert Joseph, fundador del International Wine Challenge, oDavid Seijas, sumiller de El Bulli.

Más información en la web de Fenavin

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