Variedades de Uvas: las uvas de D.O Ca Rioja

Interesante video sobre las Variedades de Uvas de la D.O. Ca Rioja, de la mano de Elena Adell, enóloga de Campo Viejo.

Fuente: VINETUR

TESIS: Vinos de Málaga, un campo abierto

Tal como os comuniqué la semana pasada, el pasado dia 21 de julio emitieron dentro del programa cultural Tesis de Canal Sur 2, nuestra Cata de Vinos a Domicilio formando parte del reportaje "Vinos de Málaga, un campo abierto". Además de nosotros, Santiago Pérez impartiendo la cata y hablando de nuestro proyecto y los vinos de Málaga, y yo, Celia (aunque solo se me vea unos segundos),   también intervinieron José Manuel Moreno Ferreiro, Secretario del CRDO Málaga y Sierras de Málaga, como hilo conductor,  Juan Miguel Rubio hablando sobre las  nuevas ramas de la profesión de sumiller y por último Antonio Fernández, propietario de la tapería gastronómica malagueña Dom Vinos.

Podéis ver el programa completo, pulsando en el siguiente enlace: 

Vinos de Málaga, un campo abierto

El tercer reportaje es sobre los vinos de Málaga, concretamente en el minuto 23:35. Aunque os recomiendo ver todo el programa porque todo su contenido es muy interesante.

Y ya sabéis, todos vuestros comentarios serán bienvenidos!! Gracias.

Sábado 21 de julio a las 22:00 horas, el programa TESIS en Canal Sur 2 emitirá nuestra Cata de Vinos a Domicilio

Ya hay fecha para la emisión del programa TESIS de Canal Sur 2 en el que emitiran un reportaje sobre los Vinos de Málaga: Un campo abierto. 

Nosotros grabamos una cata de vinos a domicilio, tal como ya informamos hace unas semanas. No te lo pierdas!!

Será el próximo sábado dia 21 de julio,  a las 22:00 horas.

Repetición el domingo 22/JUL a las 10:30 h. y la madrugada del lunes 23/JUL a las 2:00 h. en Canal Sur 2.

La sinopsis del programa es la siguiente:

VINOS DE MÁLAGA: UN CAMPO ABIERTO

Vino de Málaga

"Con una orografía compleja y una diversa climatología, Málaga cuenta en la actualidad con una calidad y variedad significativa de vinos que le han valido de momento dos denominaciones de origen: Málaga y Sierras de Málaga. Y es que aunque tradicionalmente asociemos a la capital malagueña con el vino dulce, lo cierto es que la elaboración de blancos, rosados y especialmente vinos tintos cuenta también con una gran tradición. La Universidad de Málaga se ha hecho eco de este sector con un curso de verano sobre la introducción a la cata de vinos y los vinos con denominación de origen Málaga. En este reportaje descubrimos algunas aproximaciones desde tres iniciativas originales: un servicio de catas a domicilio, las nuevas ramas de la profesión de sumiller y el servicio especializado en vinos con denominación de origen de una tapería gastronómica".


Nos vemos el sábado!!
Un saludo

Cata de Vinos Andaluces y su Maridaje

La cata de vinos andaluces con maridaje de la tierra, la celebramos el pasado dia 22 de junio. Tuvimos un grupo muy interesante y de diversas nacionalidades: españoles, noruegos, suecos y finlandeses, deseosos todos de probar nuestros vinos acompañados con tapas muy nuestras y caseras, todas elaboradas por Gastrovid.

Los vinos y su maridaje que se cataron y degustaron fueron:

• Manzanilla La Goya, D.O. Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Delgado Zuleta.
  Maridaje: Porra Antequerana
• Blanco Seco Lagar de Cabrera, D.O. Sierras de Málaga, Bodegas A. Muñoz Cabrera.
  Maridaje:  Ensalada Malagueña con Brandada de Bacalao.
• Oloroso Gran Barquero, D.O. Montila-Moriles, Bodegas Pérez Barquero
  Maridaje: Espuma de Ajoblanco con Granizado de Vino Oloroso.
• Pajarete 1908, D.O. Málaga, Bodegas Antigua Casa del Guardia.
  Maridaje: Tostas con Boquerones en Vinagre.
• S' PX Solera 1989, D.O. Condado de Huelva. Bodegas Sauci.
  Maridaje: Torta de Aceite.

Nuestra próxima cata con maridaje la emplazamos para después de las vacaciones veraniegas.

¡Nos vemos en septiembre!