Semana del Vino Malagueño, del 11 al 18 de noviembre

El vino será protagonista del Centro de Málaga durante una semana. Del día 11 al 18 de este mes, se celebrará la I Semana del Vino Malagueño, una iniciativa que surge de la unión de los empresarios malagueños que forman parte de la campaña 'Vive el Centro' y tres bodegas.

 

Así, durante esa semana en diecisiete locales del Centro podrá disfrutarse de una copa de vino malagueño y una tapa por tan solo 2,50 euros. Los vinos ofertados serán: De Málaga Virgen (Barón de Ribero blanco y Vivillo tinto, de Tierra de Mollina, Montespejo blanco y tinto y de Bodegas Quitapena Guadalvín tinto y Vegasol blanco.

 

Para celebrar el inicio, el domingo habrá un pasacalles por parte de de la Panda de Verdiales de Almogía, que amenizarán las calles del centro los domingos 11 y 18 de 12 a 16 horas. Pasearán por cada uno de los establecimientos que forman parte del grupo V'ive el Centro', que son: Café Central, Cafetería Plaza, Taberna Gallega, Casa Chiqui, El Pimpi, La Canasta, El Mentidero, Taberna del Obispo, Taberna Mitjana, Bodegas Quitapenas, Lo Güeno, Lepanto, Strachan, Sacacorchos, Grupo La Reserva, Grupo El Trillo y Vino Mío.

 

Ésta actividad será la primera de un completo programa de actuaciones desarrolladas por el grupo Vive el Centro, encaminadas a dotar de vida nuestras calles, apostar por las tradiciones y ofrecer alternativas de ocio a los malagueños y turistas que llegan a Málaga.

Fuente: Málaga en la Mesa.com

Medio centenar de ciudades celebran el Día Europeo del Enoturismo

De Lleida a Jumilla, del Penedès a Almendralejo, de Aranda del Duero a Yecla, pasando por Somontano, Montilla, Viana, Alcázar de San Juan o Requena, un total de 17 ciudades y Rutas del Vino de España participan en la cuarta edición del Día Europeo del Enoturismo, que se celebra el próximo 11 de Noviembre.

La iniciativa, puesta en marcha en 2009 por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN), cuenta también con participación de Italia y Portugal, hasta sumar 49 territorios adheridos.

El gran abanico de actividades organizadas por todas estas ciudades y Rutas del Vino ofrece una gran oportunidad para acercar la cultura del vino a los ciudadanos europeos, así como para promover y difundir su oferta vinícola, gastronómica y patrimonial.

Con el objetivo de adaptar el enoturismo a cualquier tipo de visitante, ya sean familias, parejas o grupos de amigos, de todas las edades, y sean o no entendidos en el mundo del vino, se proponen actividades de todo tipo y para todos los públicos.

Entre ellas, las enogastronómicas, que incluyen jornadas de puertas abiertas en bodegas, visitas guiadas, cursos de cata, maridajes enogastronómicos, catas comentadas y mercados de productos locales.

Por su lado, las visitas a museos, recorridos por castillos, festivales de cine, conferencias, seminarios, exposiciones, rutas teatralizadas y presentaciones de libros relacionados con el mundo del vino componen la oferta de actividades culturales.

Como propuestas de restauración y alojamiento se ofertan paquetes enoturísticos con estancias de fin de semana, menús maridados en restaurantes o tratamientos de enocosmética mientras, en el catálogo de actividades de ocio, destacan las ciclo-rutas enoturísticas por los territorios vinícolas, spa entre viñedos, trenes turísticos, rutas a pie o caballo entre viñas o gymkhanas enogastronómicas.

España participará en la cuarta edición del Día Europeo del Enoturismo a través de la Asociación de Ciudades del Vino (ACEVIN) y su Club de Producto Rutas del Vino de España.

En este sentido, cabe destacar la colaboración de ciudades y territorios con los establecimientos locales y regionales que han querido sumarse a esta iniciativa.

Fuente: Vinetur

Éxito total de la Cata de Vinos de la Axarquia con maridaje

Tal como adelanté dias pasados, ayer dimos una Cata de Vinos de la Axarquía con maridaje en el Cortijo del Alcázar. Fue magistralmente impartida en inglés por Pedro Borrego Lara , ya que los asistentes eran ingleses y belgas. Disfrutaron mucho con la cata y con las tapas preparadas para cada uno de los vinos.

Estos fueron los vinos que se cataron y su maridaje, elaborado por Celia de Gastrovid:

Vino Blanco El Lagar de Cabrera, de Bodegas Antonio Muñoz Cabrera, de Moclinejo. Es un vino seco moscatel elaborado con 100% con uvas de Moscatel de Alejandría (Moscatel de Málaga). Su maridaje fue Ensalada Malagueña con Brandada de Bacalao.

Ensalada Malagueña con Brandada de Bacalao

Vino Tinto Joven El Lagar de Cabrera, de Bodegas Antonio Muñoz Cabrera, de Moclinejo. Elaborado con uvas Syrah 100%. Este vino fue maridado con Hojaldritos de Chorizo.

Hojaldritos de Chorizo

Zumbral, vino tierno Moscatel, de Bodegas Antonio Muñoz Cabrera, de Moclinejo. Elbarado 100% con uvas Moscatel de Alejandria (Moscatel de Málaga). Se maridó con una Torta de Aceite casera.

Torta de Aceite

También se cató un  moscatel de elaboración casera y artesanal de la zona de la Axarquia, concretamente del padre de Raúl, propietario de Cortijo del Alcázar. El maridaje fueron unos Paquetitos de Hojaldre rellenos de Pollo con Manzanas y Vino Moscatel.

Paquetitos de Hojaldre rellenos de Pollo con Manzanas y Vino Moscatel.

Algunas fotos de la cata:

Cata de Vinos de la Axarquía con maridaje en Cortijo del Alcázar

El próximo sábado 20 de octubre daremos una Cata de Vinos de la Axarquía con maridaje, que lo elaborará Gastrovid. El lugar es en El Cortijo del Alcázar, en Alcaucín (Málaga). Este enclave rural es un proyecto de nuestro amigo Raúl, al que deseamos mucho éxito con su nueva andadura, y esperamos que esta cata sea la primera de otras muchas.